Ernæringskokk til Nes sykehjem i 100% fast stilling

Er du ernæringskokk på jakt etter nye utfordringer så syns vi du skal søke deg til Nes sykehjem i Tønsberg kommune 

Nes sykehjem er et av fire kommunale sykehjem/helsehus i Tønsberg kommune. Sykehjemmet ligger nydelig til nær sjøen bare noen få kilometer fra Tønsberg sentrum. Sykehjemmet har 76 institusjonsplasser og 25 døgnbemannede omsorgsboliger - alle plassene er for personer som har en stor kognitiv svikt eller demenssykdom. I tillegg har vi også et dagsenter for personer med demens.               

For å få kommunens sykehjem og helsehus til å være bra for alle, så trenger vi engasjerte og faglig dyktig ansatte i alle ledd.  Vi har mange av dem idag - og nå trenger vi altså en ernæringskokk i 100 % fast stilling !                                                                                            Dette er en spennende stilling som du selv vil kunne ha stor påvirkning til å utforme. Dette er en kombinasjonsstilling som består i både praktisk utførelse som kokk i sykehjemmets hovedkjøkken, og deler av stillingen skal være som fagansvarlig for ernæringsarbeidet i alle kommunens sykehjem/helsehus. Vi ønsker deg som brenner for faget ditt, er kreativ og nytenkende. I denne rollen vil du kunne være en pådriver for forbedring og utvikling av ernæringsarbeidet, motivere kollegaer og dra prosesser sammen med kjøkkenkollegaer ved de andre sykehjemmene/helsehusene. Alle husene våre har kjøkkenkontakter ute på avdelingene, disse personene ønsker vi skal la seg inspirere og motivere av deg som ernæringskokk ved å kunne få både råd og veiledning. Vi er allerede igang med å planlegge for "matåret 2025  - med fokus på ernæring i sykehjem", dette arbeidet vil du som ernæringskokk være en sentral del av, både i planlegging og gjennomføringsfasen.

Hovedarbeidsoppgaver

• Planlegging og tilbereding av kald og varm mat
• Bestille mat til sykehjemmet 
• Motta, emballere og lagre mat i henhold til rutine
• Sikre at arbeidsoppgaver utføres iht IK-mat
• Bidra til faglig utivkling gjennom aktiv deltakelse i arbeidet med internkontroll, hygiene og HMS
• Sørge for oversikt over matlager og være lojal mot budsjett
• Gi veiledning til lærlinger, elever og andre kollegaer
• Holde undervisning for helsepersonell om ernæringsarbeid, ha tett samarbeid med kjøkkenkontaktene 

Kvalifikasjonskrav

• Ha fagbrev som ernæringskokk / institusjonskokk
• Ha god kompetanse om dietter
• Ha interesse for ernæringsarbeid i sykehjem
• Gode digitale ferdigheter
• Interesse for fagutvikling
• Være opptatt av kvalitet i tjenesten 

Ønskede kvalifikasjonskrav

• Ha erfaring med ernæringsarbeid i sykehjem/helsehus

Personlige egenskaper

• Positiv og endringsvillig
• Evne til å tenke helhetlig
• Være en selvstendig pådriver i forhold til utviklingsarbeid av ernæringsarbeid
• Utøve et godt medarbeiderskap, være en positiv miljøskaper
• Gode samarbeidsevner, men også god på å jobbe selvstendig 
• Være fleksibel, kreativ og ha evne til nytenkning
• Være motivator og bidra med undervisning 
• Personlig egnethet tillegges stor vekt

Vi tilbyr:

• Godt arbeidsmiljø
• Mulighet for medvirkning
• Mulighet for personlig utvikling
• Dyktige og engasjerte ansatte og kollegaer 
• Gode forsikrings- og pensjonsordninger
• Dagarbeid, 37,5t/uke
• Lønn etter gjeldende avtale
• Gyldig politiattest må fremvises ved oppstart 

Søkerlister med opplysninger om navn, alder, stilling eller yrkestittel og bosted- eller arbeidskommune for hver søker er offentlig i hht Offentlighetsloven. Det kan gjøres unntak dersom søker anmoder om dette og grunngir dette i søknaden. Dersom anmodningen ikke tas til følge vil søkeren varsles om dette.

Kommunen ber aldri om kontaktinformasjon eller kontoopplysninger i rekrutteringsfasen, verken over SMS, e-post eller i brev via Digipost